정이가 좋아하는 까르보나라 만들기~^^
소금을 넣고 물을 먼저 끓인후 스파게티를 넣고 10분정도 익힌다.
면이 익을때쯤 올리브유를 조금 넣어주는 것도 좋다
후라이팬에 버터를 녹이고 다진마늘 넣고 볶다가 베이컨을 넣고 볶는다..
베이컨이 바삭하게 익으면
생크림이랑 우유를 넣고 자작하게 졸인다.
이때 브로컬리나 양파등을 넣어주는것도 좋다..
소금이랑 후추로 간을 해주고~~ 스파게티 면을 넣고 다시 볶는다..
주의점 스파게티 면은 절대 찬물에 헹구면 안된다~~^^
마지막에 파마산 치즈가루를 송송 뿌려주면 맛있는 까르보나라가 완성된다~~^^
스파게티 면 반정도를 하면 세사람정도의 분량이 나온다~~
까르보나라는 조금 느끼해서 피클과 함께 하면 더 좋다~~
솔직히 나는 김치와 함께~~^^
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ㅋㅋㅋ
2008/03/24 18:31
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와우 직접만드신거?ㅋㅋㅋ 네이트에 주서떠있길래 심심해서구냥~ㅋㅋㅋ-
혜주
2008/03/28 11:57
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누구심?ㅡㅡ;;
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ㅋㅋㅋ
2008/03/24 18:31
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제가누굴까요?ㅋㅋㅋㅋ
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ㅎㅎㅎ
2008/03/24 18:39
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아 까르보나라 완전 사랑해요! 저도 먹고싶어요~ +_+
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ㅎㅎㅎ
2008/03/24 18:39
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그럼 저는 누굴까요? ㅎㅎㅎ
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ㅍㅎㅎ
2008/03/24 18:43
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으캬캬캬캬 >ㅅ< 침돌아
